Cải tạo, đổi công năng, lắp bếp gas, bịt lối thoát — việc của người đang dùng. Thẩm định thiết kế khi đổi công năng (Phụ lục III) gắn với công trình / cơ sở, không ‘chủ nhà chưa làm thì quán được bán’. Hợp đồng dân sự phân bổ chi phí; trách nhiệm hành chính / hình sự PCCC không bị điều khoản thuê xóa.

Ba vai, một mặt bằng

• Chủ sở hữu / chủ đầu tư: công trình, thẩm định, nghiệm thu phần xây
• Người đứng đầu cơ sở (quán, xưởng, kho): nội quy, bình, lối thoát, gas đang dùng
• Hợp đồng thuê: ghi ai trả phí thẩm định / cải tạo — không ghi ‘miễn PCCC cho bên thuê’
• Đổi bếp, đổi công năng, bịt cửa: cửa thẩm định lại. Chủ nhà không ký hộ trách nhiệm quán

Bẫy: quán gas, lối thoát chung bị chủ nhà khóa. Thanh tra phạt cơ sở đang kinh doanh. Tranh chấp dân sự với chủ nhà là việc khác, sau.